Spumante metodo classico talento brut

Dedicato al fondatore Arturo, è ottenuto con il metodo Talento che rappresenta oggi l’eccellenza nella produzione spumantistica italiana. Caratteristiche precise, figlie del metodo classico più tradizionale, sono unite alla selezione dei vigneti effettuata in base alla collocazione, all’ esposizione, all’altitudine e alla tipologia dei terreni.

Vitigno: pinot nero vinificato in bianco

Vendemmia: fine agosto

Presa di spuma: secondo il metodo classico di rifermentazione in bottiglia con sosta sui lievit i minimo 24 mesi

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.

Perlage: fine e persistente, tipico degli spumanti ottenu ti con il metodo Talento. Profumo: ampio, complesso, con note caratteristiche di crosta di pane, vaniglia e pesca bianca.

Gusto: sapido, fine ed equilibrato, con ampia persistenza aromatica, evidenti sentori di lievito e cenni di vaniglia.

Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante.

Temperatura di 6/8°.

Abbinamenti: come aperitivo, con antipasti, piatti a base di pesce, a tutto pasto, accompagna con eleganza brindisi e dessert.

Formato 0.75 L e 1.5L.

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