Le uve provengono da vigneti di Langa siti alla destra del fiume Tanaro. Il tradizionale affinamento in Botti di rovere di Slavonia e la successiva permanenza in bottiglia assicurano grande equilibrio, armonia e morbidezza.

Vitigno: Nebbiolo

Terreno: Calcareo argilloso

Vendemmia: tra il 10 e il 15 ottobre

Vinificazione: Acciaio

Affinamento: Almeno 36 mesi in grandi botti di rovere di slavonia e bottiglia

Colore: Rosso granato con leggere sfumature arancione.

Profumo: impostazione tradizionale con profumi intensi ed avvolgenti che ricordano le spezie e la frutta matura

Gusto: Ricco e persistente con tannini morbidi, sentori di cuoio, liquirizia e pepe armonizzati a note di violetta appassita e prugna matura

Modalità di servizio: Bicchiere da vino rosso importante.

Temperatura di 16/18°

Abbinamenti: Cacciagione, carni rosse, secondi elaborati e formaggi dai sapori decisi.

Longevità eccellente, oltre i 10 anni.

Formato : 75 cl