Barolo di rara eleganza con profumi ampi e intensi e un corpo austero, di grande struttura, frutto di un terroir unico originato dalle caratteristiche geologiche dei vigneti e dal microclima fortemente influenzato dalla sensibile escursione termica tra il giorno e la notte. La sua grande struttura lo rende particolarmente a datto ad un lungo invecchiamento. Colore: rosso intenso con riflessi granata.

BADARINA Barolo D.O.C.G.

VITIGNO: NEBBIOLO

TERRENO: CALCAREO CON COMPONENTE ARGILLO-LIMOSA

VENDEMMIA: SECONDA/TERZA DECADE DI OTTOBRE

VINIFICAZIONE: ACCIAIO

AFFINAMENTO: 6 MESI IN BARRIQUES, 30 IN BOTTI D I ROVERE DI SLAVONIA, 6 IN BOTTIGLIA

Profumo: ampio, avvolgente e complesso con sentori di mora e frutti rossi maturi accompagnati da note speziate e balsamiche. Gusto: intenso, armonico, avvolgente e persistente.

Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante.

Temperatura di 16/18°

Abbinamenti: Cacciagione, arrosti importanti e formaggi dai sapori decisi.

Longevità eccellente, oltre i 10 anni.

Formato 75 cl.