Salento Bianco Terrise Igp 2021 – Lt. 0.75 – 12.5% Vol.

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COD: 1168 Categoria: Regione:

Giallo paglierino vivido con cenni verdolini. Risaltano espressioni olfattive di pompelmo e di bosso. Abbraccio morbido al palato, ingentilito da un lungo finale fresco-sapido.

Colore: Bianco

Annata: 2018

Vitigni: 50% Sauvignon – 50% Chardonnay

Formato: 0.75L

Info: contiene solfiti, prodotto in Italia

Denominazione: primitivo di Manduria DOP

Alcool: 13%

Temepratura di servizio: 18/20 gradi

Vinificazione: Criomacerazione a bassissime temperature e fermentazione termo controllata

Età dei vigneti: 30 anni

Resa uva: 60/70 quintali per ettaro

Epoca di vendemmia: Seconda settimana di settembre con raccolta manuale

Zona di produzione: Torricella, Taranto, Puglia, Italia

Vigneto: Contrada Molla

Affinamento: acciaio inox

Sistema di allevamento: Alberello pugliese

Altitudine: 20 mt sul livello del mare

Resa di uva in vino: 65%

Terreni: Terra calcareo-argillosa mista a sabbia fine

CANTINA