Colli maceratesi ribona doc

Ottenuto da uve maceratino (o ribona) raccolte a mano, affinato 12 mesi in bottiglia. Il vino si presenta giallo paglierino intenso, di importante consistenza. Decisa impronta olfattiva e complessa, con trame di anice, buccia di agrumi, pesca, fiori gialli, uniti da una profonda nota minerale. Bocca di importante equilibrio e consistenza, dal finale piacevolmente lungo e fresco. Vino dalla gran longevità, si consiglia di servirlo a 12°c insieme ai piatti importanti di pesce e di carne, ottimo con i formaggi stagionati.

Colore: bianco

Uve: maceratino

Tipologia del terreno: medio impasto

Altitudine: 150

Esposizione: nord est

Sistema di allevamento: guyot

Numero ceppi per ettaro: 5000

Concimazione con sovescio

Coltivazione in conversione biologica senza diserbo chimico

Raccolta manuale, doppia vendemmia

Resa per ettaro in quintali: 60

Vinificazione e maturazione in acciaio

Affinamento di 12 mesi in bottiglia

Grado alcolico 13.5%vol.