Colli maceratesi ribona doc
Ottenuto da uve maceratino (o ribona) raccolte a mano, affinato 12 mesi in bottiglia. Il vino si presenta giallo paglierino intenso, di importante consistenza. Decisa impronta olfattiva e complessa, con trame di anice, buccia di agrumi, pesca, fiori gialli, uniti da una profonda nota minerale. Bocca di importante equilibrio e consistenza, dal finale piacevolmente lungo e fresco. Vino dalla gran longevità, si consiglia di servirlo a 12°c insieme ai piatti importanti di pesce e di carne, ottimo con i formaggi stagionati.
Colore: bianco
Uve: maceratino
Tipologia del terreno: medio impasto
Altitudine: 150
Esposizione: nord est
Sistema di allevamento: guyot
Numero ceppi per ettaro: 5000
Concimazione con sovescio
Coltivazione in conversione biologica senza diserbo chimico
Raccolta manuale, doppia vendemmia
Resa per ettaro in quintali: 60
Vinificazione e maturazione in acciaio
Affinamento di 12 mesi in bottiglia
Grado alcolico 13.5%vol.