Vardò riserva colli maceratesi rosso DOC

Ottenuto principalmente da uve sangiovese e cabernet raccolte a mano. Questo vino, maturato per 12 mesi in barrique, si presenta rubino carico con riflessi violacei, di buona consistenza. Netto e intenso il naso nelle note fruttate e speziate, dalle amarene alla liquirizia al pepe. Avvolgente al gusto, ricco, dal morbido tannino, con un finale lungo e fruttato. Ottimo con i primi di carne, con i vincisgrassi e con piatti di carne rossa, si consiglia di gustarlo a 16-18°c.

Colore rosso uve sangiovese, cabernet sauvignon e franc, altre uve nere

Tipologia del terreno: medio impasto

Altitudine: 150mt

Esposizione: nord est

Sistema di allevamento: cordone speronato

Numero ceppi per ettaro: 5000

Concimazione con sovescio

Coltivazione in conversione biologica senza diserbo chimico

Raccolta manuale

Resa per ettaro in quintali: 75

Vinificazione in acciaio e legno grande

Maturazione di 12 mesi in barrique

Affinamento di 6 mesi in bottiglia

Gradazione alcoolica 15%vol.