Taburno – Falanghina del Sannio DOC

Varietà: Falanghina 100%

Vigneto: Colline Torrecusane

Vinificazione e Affinamento: La pressatura soffice e la decantazione statica precedono la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Esame organolettico: Alla vista di colore giallo intenso. Al palato secco, caldo, morbido, con un’ottima persistenza che amplifica le note olfattive percepite in precedenza.

Abbinamenti: Aperitivi, Antipasti di mare e primi piatti, pesce alla brace o in umido