Ottenuto da uve garofanata, un vitigno autoctono rarissimo e dal grande potenziale, si caratterizza da un intenso giallo paglierino che al naso sprigiona un bouquet fruttato, acceso alla beva. In bocca è equilibrato e la delicata mineralità porta ad un finale deciso. Si abbina agli antipasti di mare, ai delicati antipasti di terra, ma anche ai primi di mare. Da servire fresco a 10°c.

Uve: garofanata

Tipologia del terreno: medio impasto

Altitudine: 150

Esposizione: nord est

Sistema di allevamento: guyot

Numero ceppi per ettaro: 5000

Concimazione con sovescio

Raccolta manuale

Resa per ettaro in quintali: 70

Vinificazione e maturazione acciaio

Bottiglia da 0.75lt