Merlot Cabernet Trevenezie Lotario Igt 2019

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COD: 1216 Categoria: Marchio:

Tipologia: Vino rosso secco

Uvaggio: Merlot, Cabernet Sauvignon

Zona di Produzione: Colline moreniche della Provincia di Verona

Suolo: Morenico, ghiaioso-sabbioso

Sistema di allevamento: Guyot, pergola

Vinificazione: Pigiatura soffice con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione da 23° a 28°. Macerazione di 12-14 giorni con follature programmate alla frequenza di 3 al giorno di 20 minuti. Conservazione in acciaio fino a febbraio, quindi affinamento in barrique d

Affinamento: 4 mesi in acciaio e 6 mesi in barrique

Colore: rosso rubino molto carico.

Profumo: vinoso, intenso, con note di frutti rossi e fragranza di erba tagliata. Si intuisce la maturazione in legno.

Sapore: ricco, carnoso, robusto, con tannini che puliscono bene la bocca.

Gradazione alcoolica :14% vol

Temperatura di servizio: 18 – 19 °C, avendo cura di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima.

Abbinamenti: Cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.

Consumo: 3-5 anni

CANTINA