Il “Muscatellum”, apprezzato già in epoca romana per il suo sapore dolce e aromatico, vanta una
lunghissima tradizione in terra Astigiana dove trova terreni di elezione e un microclima ideali per esprimere tutte le sue peculiarità.
Vitigno: moscato
Terreno: calcareo
Vendemmia: meta’ settembre pressatura delle uve e conservazione del mosto a zero gradi sino alla fermentazione e al successivo imbottigliamento.
Colore: giallo paglierino con lievi riflessi dorati.
Profumo: intenso ed aromatico, tipico dell’uva, con sentori di pesca, salvia e limone su note floreali
di fiori d’acacia.
Gusto: dolce e intenso con retrogusto finemente composto, molto elegante , buona freschezza e
piacevole effervescenza.
Modalità di servizio: bicchiere a coppa
Temperatura di 6/8°.
Longevità: da gustare giovane.
Abbinamenti: accompagna dessert e pasticcini, torte e macedonie di frutta. Delicato e originale aperitivo, in estate è un piacevolissimo dissetante.
Formato 75 cl.