Prodotto da uve di Nebbiolo in purezza. La vinificazione avviene in anfora tramite fermentazione spontanea ad acino intero e una lunga macerazione sulle bucce di circa 71 giorni.

Un vino che manifesta una versione del Nebbiolo meno conformista. Dal carattere delicato ma magnificamente intricato, si svela gradualmente col passare del tempo, rivelando le sue sfumature gustative. Fragranze aromatiche di rosa e fragola, seguite da una notevole complessità e struttura al gusto. Note di frutta rossa come ciliegia e un leggero tocco di liquirizia.

L’ettaro vitato, condotto senza l’utilizzo di prodotti di sintesi, situato tra i 400-450 m sml, è caratterizzato da pendenze superiori al 30%.

Bottiglia da 0.75l, grad. 13%Vol.