BRUT ROSÉ

Dalla nostra uva rossa Lacrima Nera, raccolta a mano, vinificata in bianco e rifermentata con metodo Martinotti, si presenta con un delicatissimo rosa tenue dai riflessi ramati e una spuma fine e cremosa.

Al naso una delicata nota di frutti rossi, lamponi, fragole di bosco; in bocca grande equilibrio e morbidezza con i frutti rossi impreziositi da una delicata speziatura, danno un finale fresco e profumato, ideale per accompagnare la pizza o gli antipasti di pesce. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8°C.

Colore: rosato

Uva: lacrima nera

Tipologia del terreno: medio impasto

Altitudine: 150 m slm

Esposizione: nord est

Sistema allevamento: cordone speronato

Numero ceppi per ettaro: 5000

Raccolta: manuale

Bottiglia da 75cl

Grado alcolico: 12% vol.