Marche Igt Rosato 2016 Spumante Metodo Classico Extra Brut 1.5lt

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VINO SPUMANTE BRUT

Da uve Vernaccia Nera raccolte a mano, vinificate in bianco e rifermentate in bottiglia, si presenta con un delicatissimo rosa tenue dai riflessi ramati e una spuma fine e cremosa. Al naso una delicata nota di pepe incastonata nel frutto, fragoline di bosco, lamponi e mela rossa. In bocca grande equilibrio e morbidezza, con i frutti che, impreziositi dalla spezia e uniti da un richiamo di pane tostato, donano un finale fresco e prolungato.

Ideale per accompagnare gli antipasti e gli importanti piatti di pesce compreso il sushi, o per un bicchiere in compagnia, si consiglia di servirlo a 8°C.

Colore: rosato

Uve: vernaccia nera

Tipologia del terreno: medio impasto con arenaria e calcare

Altitudine: 450mt esposizione sud

Sistema di allevamento: guyot

Numero ceppi per ettaro: 9000

Raccolta: manuale

Resa per ettaro in quintali: 40

Vinificazione e maturazione in acciaio. Rifermentazione in bottiglia metodo tradizionale classico con sosta sulle fecce per almeno 30 mesi.

Gradazione alcoolica: 12.5%vol

CANTINA

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